供水系統中，若使用地面水作為水源，則需要凈水系統，確保滿足生產要求。

更衣室、倉庫等靠外出口處應設置擋鼠板。

食品廠的污水處理站應設在上風向，并與生產區(qū)和生活區(qū)有一定的距離。

一般在食品生產過程中將原料驗收作為關鍵控制點。

綠色食品加工廠一般要求50m內不得有垃圾堆，25m內部的有排放煙灰塵的企業(yè)。

楊梅原料新鮮度要求高，接收站應在是室內進行，要避免日曬雨淋，且要盡快進入生產車間。

加工后的半成品若需要運輸，須要用帶蓋的食品級容器運輸。

食品工廠的生產區(qū)要和生活區(qū)分開，要適當綠化，道路平坦。

產品方案應按任務書的產量和要求制定不同方案，進行對比優(yōu)化。

廠址選擇應選在有污染源的、居民區(qū)和飲用水水源的上風向。