A.生產(chǎn)特點(diǎn)
B.銷售特點(diǎn)
C.消費(fèi)特點(diǎn)
D.服務(wù)特點(diǎn)
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A.餐飲企業(yè)用工多，人均產(chǎn)值、利潤(rùn)并不一定高，邊際貢獻(xiàn)有限
B.餐飲業(yè)由于具有勞動(dòng)密集性特點(diǎn)，客觀上又成了解決社會(huì)就業(yè)的重要途徑
C.技術(shù)復(fù)雜，有一定藝術(shù)審美要求
D.生產(chǎn)、服務(wù)人員勞動(dòng)強(qiáng)度大，易疲勞，容易引發(fā)事故
A.華盛頓
B.紐約
C.洛杉磯
D.芝加哥
A.實(shí)地調(diào)查法
B.市場(chǎng)分析法
C.經(jīng)驗(yàn)判斷法
D.分析評(píng)估法
A.環(huán)境
B.氣氛
C.服務(wù)態(tài)度
D.餐具
A.餐飲市場(chǎng)消費(fèi)多元化
B.市場(chǎng)細(xì)分傾向日益顯著
C.更注重追求精神文化內(nèi)涵
D.更注重生理需求
最新試題
適時(shí)服務(wù)要酒店服務(wù)人員正確選擇服務(wù)時(shí)機(jī)，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間為賓客提供恰當(dāng)?shù)姆?wù)。
前廳部須確保預(yù)定人員12小時(shí)在崗，如無(wú)法保證在崗，應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時(shí)接電話。
將先前所學(xué)的前臺(tái)入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來(lái)一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。
酒店服務(wù)的關(guān)聯(lián)性需要酒店員工樹(shù)立兩種觀念，一個(gè)是系統(tǒng)觀，一個(gè)是大局觀。
門市柜臺(tái)銷售中，商品柜臺(tái)一般高（）米。
情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題。
棉麻餐巾的特點(diǎn)不包括（）
酒店商場(chǎng)部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點(diǎn)包括（）
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務(wù)員應(yīng)該及時(shí)拉住并質(zhì)問(wèn)他的身份。
啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。