下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

我國(guó)有“三伏”之說，據(jù)《陰陽(yáng)書》記載：后伏為（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

江南水鄉(xiāng)歷來(lái)有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

一般來(lái)說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

以下屬于食材范疇的有（）