下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

米飯是食材之一。

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）