明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

以下屬于食材范疇的有（）

米飯是食材之一。