HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）

禽類宰殺前的停食一般在宰殺前（）進(jìn)行。

當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來抑制微生物的生長繁殖時，糖液濃度達(dá)到（）才能發(fā)揮作用。

以下哪個選項(xiàng)不是食源性疾病的預(yù)防（）

食品生產(chǎn)許可證編號前4位是（）

熱菜制作崗位在烹調(diào)過程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）

麥角中毒的表現(xiàn)可分為以下哪幾種類型（）

生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）

以下哪些現(xiàn)象表明食品加工場所有蟲害鼠害（）

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）