過氧乙酸具有強(qiáng)氧化性，腐蝕性，配制消毒液時，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）

防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）

下列哪類食品儲存要低于7℃冷藏（）

引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。

以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）

食物中毒按照病原體的不同主要分為（）

食品熟制加工后（）內(nèi)食用，按照供應(yīng)的需要，適當(dāng)準(zhǔn)備食品，減少因食品保存時間過長而帶來的食品安全風(fēng)險。

動物性鮮活原料消費(fèi)主要有哪兩種形式（）

麥角中毒的表現(xiàn)可分為以下哪幾種類型（）