最新試題
廣式點心中常用的制餡、制醬的原料有玫瑰花、桂花、()等。
叉燒酥制品成熟后,會呈現(xiàn)出明顯的()。
以下屬于小包酥的缺點是()。
在制作臘味蘿卜糕時,一般將白蘿卜切成()備用。
蒸制面點時,應將生坯按一定的間距整齊地擺入墊有()的蒸屜內(nèi)。