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最新試題
肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
因為鴨身細(xì)長，最好是只切分成四塊，用來（）。
填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風(fēng)味。
