最新試題
通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。
以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內臟有（）。
腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會用（）等原料。
填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。
處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。
