單項選擇題哪個是肉用羊的特點（）
A.無肌間脂肪
B.肌間脂肪多
C.體形小
D.膻味濃
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1.單項選擇題肉質(zhì)較老的上腦肉適宜（）燜等。
A.煎
B.鐵扒
C.燴
D.烤
2.單項選擇題營養(yǎng)強化劑遇（）一般不會被破壞。
A.水
B.熱
C.光
D.氧
