單項選擇題下列不屬于食物中毒現(xiàn)場處理范圍的選項是（）
A.對患者家屬進行賠償
B.處理剩余食物及患者排泄物
C.處理污染源
D.報告當?shù)匦l(wèi)生防疫部門
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1.單項選擇題俄式炒牛肉絲的輔料有（）
A.洋白菜
B.火腿絲
C.酸黃瓜
D.胡蘿卜
2.單項選擇題炒的溫度范圍一般在（）到190℃之間。
A.120℃
B.130℃
C.140℃
D.150℃
