單項選擇題加工前是一種原料,加工后是若干檔原料或半制品的凈料單位成本的計算方法有()

A.1種
B.2種
C.4種
D.3種


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1.單項選擇題現(xiàn)代廚房廣泛使用()

A.固體燃料
B.液體燃料
C.氣體燃料
D.人造燃料

2.單項選擇題制作炸茄子的主要原料有長茄子、面包粉、面粉、()等。

A.計司粉
B.蛋液
C.奶油
D.牛奶