單項選擇題現代廚房廣泛使用（）
A.固體燃料
B.液體燃料
C.氣體燃料
D.人造燃料
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1.單項選擇題制作炸茄子的主要原料有長茄子、面包粉、面粉、（）等。
A.計司粉
B.蛋液
C.奶油
D.牛奶
2.單項選擇題米蘭式煎豬排是（）
A.英式菜
B.法式菜
C.俄式菜
D.意式菜
