單項選擇題當馬乃司很黏綢時，即表明（）的比例過高。
A.水
B.蛋黃
C.油
D.白醋
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1.單項選擇題在用沸水加工法初步加工西蘭花時的目的是（）
A.使其成熟
B.防止變色
C.使其變色
D.易于剝去表皮
2.單項選擇題保護接零是將電氣設備的外殼與（）相接。
A.接地裝置
B.小電阻
C.系統(tǒng)的零線
D.系統(tǒng)的大電阻
