單項(xiàng)選擇題競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)是人才和知識(shí)的競(jìng)爭(zhēng)，是（）的較量。
A.勞動(dòng)生產(chǎn)率
B.科技含量
C.技術(shù)力量
D.企業(yè)規(guī)模
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1.單項(xiàng)選擇題（）是以善惡為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
A.是否違法
B.是否犯罪
C.文明
D.道德
2.單項(xiàng)選擇題下列四個(gè)選項(xiàng)中不屬于廚房安全生產(chǎn)的要求的是（）
A.要推行安全系統(tǒng)工程，開(kāi)展安全性評(píng)價(jià)
B.老設(shè)備要即時(shí)更新，以減少安全隱患
C.要有廚房安全生產(chǎn)的規(guī)章制度
D.要堅(jiān)持廚房安全生產(chǎn)和衛(wèi)生的監(jiān)督檢查
