單項(xiàng)選擇題姜中的揮發(fā)油所不含的成分為（）。
A.姜醇
B.姜酸
C.姜烯
D.姜酚
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1.單項(xiàng)選擇題由于（）表面的細(xì)菌有50%～60%能產(chǎn)生顏色，所以腐敗的肉體表面有各種色斑。
A.畜肉
B.禽肉
C.魚(yú)肉
D.乳類
2.單項(xiàng)選擇題醋不具備的作用是（）。
A.抑菌殺菌、防治流感
B.生成“視紫質(zhì)”，預(yù)防干眼病
C.去腥除異味、開(kāi)胃建脾
D.軟化血管、降低血壓
