最新試題
鵝肝醬的成品要求包括細膩、風味濃厚、宜人等。
法國汁是微甜的。
制作禽類派常常會用到油皮面團。
禽肉餡的口味不能太重。
扁平形魚類魚柳的初步加工方法適用于龍利魚、比目魚等扁平形魚類魚柳的加工。
