單項選擇題含大量飽和脂肪酸的脂肪有（）
A.花生油
B.菜籽油
C.豬油
D.大豆油
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1.單項選擇題在制作酸菜煮豬肉的時候輔料有（）
A.蔥頭
B.橄欖
C.番茄
D.火腿
2.單項選擇題制作冷威士嘩湯要把奶油（）
A.熬煮濃稠
B.調入湯內
C.澆在湯面
D.打出泡沫
