單項選擇題Basting的正確譯法是（）。
A.裹上保護層
B.淋以肉汁
C.沾上面包粉
D.攪打上勁
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1.單項選擇題價格是原料成本與（）的和。
A.費用額
B.稅金額
C.毛利額
D.利潤額
2.單項選擇題從理論上講，菜點的價格是由（）構成的。
A.1部分
B.2部分
C.3部分
D.4部分
