最新試題
禽肉餡的口味不能太重。
鵝肝醬的成品要求包括細(xì)膩、風(fēng)味濃厚、宜人等。
冷菜的品種只有冷少司、冷汁類、冷肉類、沙拉類及其他類。
通過沙拉的食品原料分類的是輔助菜沙拉。
配菜的作用是使菜肴的價(jià)值更高。
