單項(xiàng)選擇題確定產(chǎn)品定價(jià)目標(biāo)，必須在保持產(chǎn)品（）和市場(chǎng)需求最佳適應(yīng)性的基礎(chǔ)上。
A.成本
B.價(jià)格
C.費(fèi)用
D.稅金
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1.單項(xiàng)選擇題四季豆中容易引起食物中毒的有毒物質(zhì)是（）。
A.龍葵素
B.氫氰酸
C.皂素
D.秋水仙堿
2.單項(xiàng)選擇題（）能確定和增加菜肴的口味。
A.基礎(chǔ)湯
B.奶油
C.少司
D.配菜
