單項(xiàng)選擇題麥的（）主要由纖維素組成，沒有食用價(jià)值。

A.表皮
B.糊粉層
C.胚乳
D.胚


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1.單項(xiàng)選擇題以善惡為評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的是（）

A.公德
B.道德
C.文明
D.活動(dòng)


2.單項(xiàng)選擇題下列（）不是烹飪從業(yè)人員必須具備的道德品質(zhì)。

A.遵紀(jì)守法
B.廉潔奉公
C.孝敬父母
D.貨真價(jià)實(shí)