單項選擇題動物油營養(yǎng)價值比植物油營養(yǎng)價值低的原因之一是（）。
A.飽和脂肪酸含量高
B.飽和脂肪酸含量低
C.熔點低
D.維生素含量多
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題制作烤火雞的餡料要把（）切成丁。
A.胡蘿卜
B.火雞肝
C.紅菜頭
D.面包片
2.單項選擇題Sauce Strainer的中文是（）。
A.少司濾汁器
B.少司盤
C.少司斗
D.少司鍋
