最新試題
金槍魚、橄欖是制作法式尼斯沙拉的原料。
法國汁是微甜的。
青口、生蠔等是制作海鮮拼盤的原料。
海鮮在進行烹制前要用清水清洗去泥沙,之后可以進行氽水,但時間不宜超過15秒。
凈膛后的禽類要及時清洗干凈。