單項選擇題崗前培訓(xùn)是指對新員工進行的培訓(xùn)，使其掌握初步的（）。
A.專業(yè)技術(shù)
B.工作環(huán)境
C.工作范圍
D.禮儀禮貌
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1.單項選擇題制作普魯旺斯煎小牛肉的原料有（）。
A.蘑菇少司
B.?；A(chǔ)湯
C.胡椒少司
D.布朗少司
2.單項選擇題小牛核的形狀很象（）。
A.鴨梨
B.核桃
C.蜂巢
D.羊肚
