單項選擇題制作金巴倫少司的原料有（）。
A.綠胡椒
B.紅椒粉
C.法國芥末
D.英國芥末
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1.單項選擇題制作海鮮批要把白色魚柳加工成（）狀。
A.細(xì)蓉
B.小丁
C.小片
D.細(xì)絲
2.單項選擇題出材率是表示原材料（）程度的指標(biāo)。
A.采購
B.消耗
C.需求
D.利用
