單項選擇題紅葡萄壓榨出來的葡萄漿汁是什么顏色的?()
A.無色
B.紅色
C.白色
D.綠色
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1.單項選擇題從2011年開始法國葡萄酒評級標(biāo)準(zhǔn)中的A.OC.將更改為以下哪個級別?()
A.ADP
B.ACP
C.AOF
D.AOP
2.單項選擇題葡萄收割前如果雨水過多會導(dǎo)致下列哪種情況?()
A.果香突出
B.花香突出
C.酒味偏淡
D.酒味偏重
3.單項選擇題德國葡萄酒鑒定號通常出現(xiàn)在下列哪個地方?()
A.酒瓶頸部
B.酒瓶底部
C.背標(biāo)
D.正標(biāo)
4.單項選擇題大部分葡萄酒在人體代謝物中呈現(xiàn)什么屬性?()
A.酸性
B.偏酸性
C.中性
D.堿性
5.單項選擇題香檳區(qū)位于法國的哪個位置?()
A.中部
B.西北部
C.南部
D.東北部
最新試題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。
題型:單項選擇題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()
題型:單項選擇題
酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型:判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型:判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時,將其以預(yù)估價格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型:單項選擇題