以下哪種是制作麻團(tuán)時(shí)讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵（）？

中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

以下哪種是制作肉夾饃時(shí)鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

中式面點(diǎn)中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

以下哪種是制作桃酥時(shí)防止桃酥變形的方法（）？

制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。

中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

以下哪種是制作麻花時(shí)讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。