（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時，這三種維生素也需增加。

氨基葡萄糖的主要食物來源有（）

體內(nèi)水的排出有幾種形式（）

含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）

（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。

富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）

食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化，這種變化與保藏條件如（）有關(guān)。

大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會使人體產(chǎn)生不適。

下列食物中存在反式脂肪酸的有（）

水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味，有機(jī)酸中（）含量較多。