單項選擇題對熱處理最敏感的維生素是()。
A.維生素C
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素A
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1.單項選擇題下列物質(zhì)中不屬于膳食纖維的是()。
A.樹膠
B.果膠
C.木質(zhì)素
D.淀粉
E.纖維素
2.單項選擇題以下飲料中,營養(yǎng)價值較高的是()。
A.碳酸飲料
B.果汁飲料
C.茶飲料
D.豆奶
3.單項選擇題乳糖不耐癥人群適宜選用的奶制品是()。
A.鮮牛奶
B.酸奶
C.奶粉
D.煉乳
4.單項選擇題糧谷類的第一限制氨基酸為()。
A.賴氨酸
B.蘇氨酸
C.亮氨酸
D.苯丙氨酸
E.蛋氨酸
5.單項選擇題下列食物中膽固醇含量最高的是()。
A.牛奶
B.蘋果
C.大豆
D.豬肝
最新試題
以下哪些是氟過量時的癥狀()
題型:多項選擇題
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D,其中()對光尤為敏感。
題型:多項選擇題
()這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切,其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的,攝入的熱能較多時,這三種維生素也需增加。
題型:多項選擇題
左旋肉堿的生物學作用有()
題型:多項選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有:山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、()
題型:多項選擇題
水果中因含有多種有機酸而具有酸味,有機酸中()含量較多。
題型:多項選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有()
題型:多項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有()
題型:多項選擇題
蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多,對人體的害處有()
題型:多項選擇題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食,如果早孕反應(yīng)嚴重,應(yīng)該()
題型:多項選擇題