單項(xiàng)選擇題以下飲料中，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的是（）。
A.碳酸飲料
B.果汁飲料
C.茶飲料
D.豆奶
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1.單項(xiàng)選擇題乳糖不耐癥人群適宜選用的奶制品是（）。
A.鮮牛奶
B.酸奶
C.奶粉
D.煉乳
2.單項(xiàng)選擇題糧谷類的第一限制氨基酸為（）。
A.賴氨酸
B.蘇氨酸
C.亮氨酸
D.苯丙氨酸
E.蛋氨酸
3.單項(xiàng)選擇題下列食物中膽固醇含量最高的是（）。
A.牛奶
B.蘋果
C.大豆
D.豬肝
4.單項(xiàng)選擇題菠菜等在烹調(diào)前進(jìn)行焯水處理可提高鈣的生物利用率是因?yàn)槌チ似渲泻枯^多的（）
A.植酸
B.草酸
C.脂肪酸
D.抗壞血酸
5.單項(xiàng)選擇題（）蛋白是天然食物中最理想的蛋白質(zhì)，在評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)時(shí)，往往將其作為參考蛋白。
A.牛奶
B.雞蛋
C.瘦豬肉
D.魚肉
最新試題
氨基葡萄糖的主要食物來(lái)源有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來(lái)的?；撬?，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型：多項(xiàng)選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食材切成（）放置時(shí)，營(yíng)養(yǎng)素通過(guò)刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會(huì)增多，氧化而破壞的程度也增高。
題型：多項(xiàng)選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時(shí)，這三種維生素也需增加。
題型：多項(xiàng)選擇題
左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些是氟過(guò)量時(shí)的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}