最新試題
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
薩琪瑪屬于（）面點。
高筋面粉適用于（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
吉士粉呈（）
九層馬蹄糕的主料是（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
水晶蝦餃屬于（）
老婆餅是（）點心。