最新試題
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應刷一層（）
寧波湯圓屬于（）面點。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
薩琪瑪屬于（）面點。
高筋面粉適用于（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
果醬屬于（）
能增加面點甜味的是（）