最新試題
薩琪瑪屬于()面點。
適合用澄面做面皮的是()
老婆餅是()點心。
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
能增加面點甜味的是()
高筋面粉適用于()
杭州小籠包是()面點。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
面團發(fā)酸應該加入()中和。