最新試題
適合用澄面做面皮的是（）
水晶蝦餃屬于（）
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
薩琪瑪屬于（）面點。
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
面包酵母可分為（）種。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）