最新試題
高筋面粉適用于()
為了增加面團的筋性,可以加少量()
寧波湯圓屬于()面點。
能增加面點甜味的是()
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
適合用澄面做面皮的是()
水晶蝦餃屬于()
老婆餅是()點心。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()