玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質影響不大。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

油菜籽可以長期貯藏。（）

千粒重與出品率成負相關。（）

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

糧食貯藏方法有（）（）（）（）。

玉米的胚乳分為角質和粉質兩類，粉質率高的玉米適宜制粉。（）

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

白皮小麥，出粉率高。（）