多項(xiàng)選擇題下列哪些屬人體維生素缺乏的表現(xiàn)（）

A.有關(guān)生理功能下降
B.出現(xiàn)臨床缺乏癥狀
C.組織中儲(chǔ)存量降低
D.生化指標(biāo)異常
E.尿中排出量增加


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1.多項(xiàng)選擇題鈣在人體內(nèi)有哪些生理功能（）

A.抗氧化作用
B.構(gòu)成骨骼和牙齒
C.參與甲狀腺合成
D.促進(jìn)某些酶活性
E.維持正常視覺

2.多項(xiàng)選擇題下列屬于維生素D缺乏的臨床表現(xiàn)是（）

A.干眼病
B.牙齒萌出遲緩
C.骨軟化病
D.佝僂病
E.成人骨質(zhì)疏松

3.多項(xiàng)選擇題以下屬于膳食纖維的是（）。

A.纖維素
B.多聚果糖
C.半纖維素
D.藻類多糖
E.果膠

4.多項(xiàng)選擇題合理的膳食強(qiáng)化方式有（）

A.食鹽中加碘
B.飲料中添加賴氨酸
C.牛奶中添加維生素D
D.奶粉中添加鐵
E.果汁飲料中添加維生素A

5.多項(xiàng)選擇題有關(guān)脂肪酸的論述正確的是（）

A.人體不能合成必需脂肪酸
B.亞油酸是必需脂肪酸
C.必需脂肪酸是ω-3族多不飽和脂肪酸
D.ω-3族多不飽和脂肪酸具有降血脂作用
E.必需脂肪酸既包括ω-3族多不飽和脂肪酸，也包括ω-6族多不飽和脂肪酸