單項(xiàng)選擇題克山病是一種長(zhǎng)期缺乏（）而引起的心肌病變?yōu)橹鞯牡胤叫约膊?/strong>
A.S
B.F
C.Si
D.Mn
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄糖耐量因子（GTF）的重要組成部分是（）
A.鐵
B.鉻
C.鈷
D.鈉
2.單項(xiàng)選擇題EPA、DHA的良好食物來(lái)源是（）
A.海水魚
B.花生油
C.牛肉
D.杏仁等硬果類
E.豆油
3.單項(xiàng)選擇題血液中運(yùn)送膽固醇及甘油三酯的脂蛋白有（）
A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.低密度、高密度脂蛋白
D.以上都對(duì)
4.單項(xiàng)選擇題那種成分對(duì)膽固醇的吸收有促進(jìn)作用（）
A.豆固醇
B.膳食脂肪
C.谷固醇
D.膳食纖維
5.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)脂肪不減低血甘油三脂濃度（）
A.EPA
B.DHA
C.ａ－亞麻酸
D.γ-亞麻酸
最新試題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）是我國(guó)的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題