A.蛋白質(zhì)合成增加
B.血脂降低
C.水的貯留增加
D.無機(jī)鹽的需要增加
E.血脂升高
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A.表明食品有致病性
B.作為食品清潔狀態(tài)的指標(biāo)和預(yù)測致病性
C.表明食品變質(zhì)腐敗程度
D.作為食品受到腸道致病菌污染的指示
E.預(yù)測食品的質(zhì)量
A.采集剩余食品樣
B.可疑食物的制售環(huán)節(jié)
C.采集患者瀉吐物以及血樣和尿樣
D.從業(yè)人員的帶菌檢查
E.空氣采樣
A.能食、不會(huì)中毒、不會(huì)死亡
B.不能食、不會(huì)中毒、不會(huì)死亡
C.不能食、會(huì)中毒、不會(huì)死亡
D.不能食、會(huì)中毒、會(huì)死亡
E.能食、不會(huì)中毒
A.芽胞
B.繁殖型微生物
C.非致病菌
D.致病菌
E.腐敗菌
A.細(xì)菌性食物中毒
B.有毒動(dòng)植物食物中毒
C.化學(xué)性食物中毒
D.霉變食物引起的食物中毒
E.真菌毒素
最新試題
主副食搭配時(shí),以下()做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
糧油制品中,()是鐵元素的主要來源之一。
下列()富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí),首要考慮的原則是()
下列()副食富含鈣且適合素食者食用。
下列()作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
為了確保主副食中的膳食纖維攝入,以下()做法最為合適。
以下()不是評價(jià)飲料營養(yǎng)價(jià)值時(shí)通常考慮的因素。
以下()屬于常見的蔬菜類副食。
以下()副食富含維生素C,有助于增強(qiáng)免疫力。