單項選擇題乳母膳食蛋白轉(zhuǎn)化乳汁蛋白（按生肉計）轉(zhuǎn)化率為（）
A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
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1.單項選擇題孕前體重正常的孕婦在孕后20周周增重應(yīng)為多少（）
A.300克
B.350克
C.400克
D.500克
2.單項選擇題牛奶蛋白質(zhì)組成中含量最多的是（）
A.乳清蛋白
B.乳球蛋白
C.酪蛋白
D.乳脂球膜蛋白
3.單項選擇題大豆由于富含哪一種氨基酸而成為谷類食品的最好互補(bǔ)食品（）
A.蘇氨酸
B.蛋氨酸
C.賴氨酸
D.苯丙氨酸
4.單項選擇題鈣最好的食物來源是（）
A.牛奶及其制品
B.蛋類
C.糧谷
D.蔬菜和水果
5.單項選擇題孕婦缺乏哪種維生素可能會引起新生兒神經(jīng)畸形的危險性增加（）
A.葉酸
B.泛酸
C.抗壞血酸
D.鹽酸
最新試題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品營養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計時，以下（）不符合指南要求。
題型：單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：單項選擇題