單項選擇題尿負荷試驗可用于評價人體（）
A.蛋白質(zhì)缺乏
B.鈣缺乏
C.水溶性維生素營養(yǎng)狀況
D.脂溶性維生素營養(yǎng)狀況
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1.單項選擇題膳食蛋白質(zhì)中非必需氨基酸（）具有節(jié)約蛋氨酸的作用
A.半胱氨酸
B.酪氨酸
C.精氨酸
D.絲氨酸
2.單項選擇題在下列食品中蛋白質(zhì)消化率最高的是（）
A.整粒大豆
B.豆腐
C.豆芽
D.豆?jié){
3.單項選擇題?；撬岷孔罡叩氖澄锸牵ǎ?/a>
A.扇貝
B.火雞
C.蘋果
D.豬肉
E.牛肉
4.單項選擇題關(guān)于保健食品的描述，正確的是（）
A.綠色食品、黑色食品都屬于保健食品
B.保健食品應(yīng)具有治療作用
C.保健食品適用于特定人群
D.保健食品可以適當宣傳治療作用
E.生產(chǎn)和銷售保健食品是一種消費
5.單項選擇題膽囊照影當天早餐應(yīng)選用（）
A.清流食
B.禁食
C.油炸雞蛋2個
D.少渣半流
E.低鹽飲食
最新試題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時，首要考慮的原則是（）
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品標簽標準的主要要求。
題型：單項選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標。
題型：單項選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題
下列（）副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營養(yǎng)素。
題型：單項選擇題