單項(xiàng)選擇題下列合成色素中,最大使用量最低的是()
A.胭脂紅
B.日落黃
C.靛藍(lán)
D.亮藍(lán)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列維生素中,具有維生素B6活性的是()
A.硫胺素
B.核黃素
C.煙酸
D.5’-磷酸吡哆醇
2.單項(xiàng)選擇題下列作用于纖維素及其講解的中間產(chǎn)物的酶中,可以不從非還原末端切下葡萄糖的是()
A.內(nèi)切葡聚糖酶
B.纖維二糖水解酶
C.端解葡萄糖水解酶
D.β-葡萄糖苷酶
3.單項(xiàng)選擇題下列酶中不屬于巰基蛋白酶的是()
A.木瓜蛋白酶
B.無(wú)花果蛋白酶
C.凝血酶
D.菠蘿蛋白酶
4.單項(xiàng)選擇題代表蛋白質(zhì)效率比的符號(hào)是()
A.PER
B.NPR
C.TD
D.BV
5.單項(xiàng)選擇題下列特征中,屬于球蛋白的是()
A.能溶于pH6.6的水
B.能溶于70%乙醇
C.僅能溶于酸(pH2.0)和堿(pH12)溶液
D.能溶于pH7.0的稀鹽溶液
最新試題
關(guān)于風(fēng)味,以下說(shuō)法不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下幾種維生素,還原性最強(qiáng)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪種維生素可以間接參與美拉德反應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不屬于油脂分提方法的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油出廠前,必需檢測(cè)以下哪種指標(biāo)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種方式不可以預(yù)防VC的降解()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于脂肪氧化說(shuō)法,正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題