填空題隨著胎次的增加,奶牛泌乳量逐漸增加,一般第()胎次時達到高峰。
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乳脂肪的組成:三酸甘油酯(主要組成)、甘油酸二酯、單酸甘油酯、脂肪酸、膽固醇、胡蘿卜素(脂肪中的黃色物質(zhì))、維生素(A D E K)。()
題型:判斷題
初乳:母牛產(chǎn)犢一周后,所產(chǎn)乳的成分及性質(zhì)趨向穩(wěn)定時所產(chǎn)的乳。()
題型:判斷題
乳石的主要成分是()
題型:多項選擇題
人體自身不能合成的氨基酸包括那些()
題型:多項選擇題
下列屬于病源微生物的是()
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球膜組成包括磷脂、脂蛋白、腦苷類、蛋白質(zhì)、核酸、酶、痕量元素和結(jié)合水。()
題型:判斷題
有益微生物:如()等,
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乳中的酸度來源包括()
題型:多項選擇題
乳中的無機鹽以磷酸鹽、氯化物、檸檬酸鹽和酪蛋白酸鹽的形式存在。()
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