單項選擇題云腿是指生產于（）地區(qū)的火腿。

A.浙江金華
B.江蘇如皋
C.云南宣威
D.四川成都


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1.單項選擇題膳食中長期缺乏維生素A可引起（）。

A.壞血病
B.佝僂病
C.夜盲癥
D.癩疲病

2.單項選擇題煨菜的湯汁要求是（）。

A.湯汁寬而濃白
B.湯汁寬而清澈
C.湯汁緊而濃白
D.湯汁緊而清澈