制作蛇湯時(shí)，蛇肉需要先（）

豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）

在制湯時(shí)，加入（）可以使湯的味道更濃郁。

制湯的時(shí)間長短主要取決于（）

制作豬肚湯時(shí)，豬肚需要（）

制作牛肉湯時(shí)，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）

制湯時(shí)，若要使湯有甜味，可加入（）

魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）

魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實(shí)，可以（）

魚膠凍的硬度主要取決于（）