熟制生粉團生坯，使用的鍋具對成品沒有影響。

咸水角炸制時，（）可防止生坯互相粘在一起。

生拌類咸餡原料加工，海鮮類食材都無需去腥處理。

風(fēng)車酥一般是采用（）的開酥方法制作的。

無論什么季節(jié)，生粉團生坯熟制的時間都相同。

搟制燒賣皮時，應(yīng)先把皮壓制成（）再進行制作。

果仁蜜餞餡的原料加工只需切碎即可。

煮制時，水沸下鍋，可以使制品（）。

制作蔬果面坯，若面團顏色不均勻，可能是（）

制作番薯餅采用的加溫方法一般不包括（）。