因肽鍵中（）鍵具有部分雙鍵的性質，因此組成肽鍵的6個元素均處在（）上，稱為（）。

組成蛋白質的20種氨基酸中，下列哪種不是真正的氨基酸，而是亞氨基酸？（）

血紅蛋白與氧的結合曲線為（），肌紅蛋白與氧的結合曲線為（）。

下列關于肽化學性質的敘述正確的是（）

如果給定一個天然的生物樣品，通過檢測其含有下列哪種元素，就可以推斷此樣品是白質不是核酸？（）

下列氨基酸中等電點最接近生理pH值的是（）

下列哪一項是a-氨基酸所具有的特征？（）

準確性和精確性都很好的蛋白定量方法是（）

維持β折疊結構的為主要作用力是（）。

下列關于a螺旋結構的敘述哪一項是錯誤的？（）