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填空題
血紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（），肌紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（）。
答案：
S形；矩形
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填空題
蛋白質(zhì)分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），堿性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亞氨基酸是（），沒有立體異構(gòu)體的氨基酸是（）。
答案：
L-α氨基酸；谷氨酸；天冬氨酸；賴氨酸；組氨酸；精氨酸；脯氨酸；甘氨酸
